Ingredienti:
200 gr farina 00
3 uova
100 gr burro
100 gr zucchero di canna
100 ml di latteo
1 bustina di lievito.
Mescolare bene i tuorli con lo zucchero, unire il burro a temperatura ambiente.
Aggiungere la farina setacciata col lievito alternandola col latte.Incorporare i bianchi montati a neve.
Mettere in una tortiera del diametro fi di 22 cm imburrata.
Cuocere per 35-40 minuti a 170 gradi.
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